नई दिल्ली: जब खाने की बात आती है, तो कुछ खाद्य पदार्थ मौसमी होते हैं। एक ऐसा ही खाद्य पदार्थ है जो सर्दियों में अद्भुत काम करता है वह है गुड़। अगर आप इस सर्दियों में स्वस्थ रहना चाहते हैं, तो आपको अपने आहार में गुड़ को शामिल करने पर विचार करना चाहिए।
कब्ज में मदद करता है
गुड़ पाचन में मदद करता है। यह पाचन एंजाइमों के सक्रियण (Activation) में मदद करता है। इसलिए बहुत से लोग अपने भोजन के बाद गुड़ खाते हैं। यह एक डिटॉक्स के रूप में काम करता है, क्योंकि यह शरीर से खराब विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालकर लीवर को साफ करने में मदद करता है।
हड्डियों को भी मजबूत करता है
शोध बताते हैं कि एक गिलास दूध के साथ गुड़ खाने से आपको जोड़ों के दर्द में मदद मिल सकती है। यह हड्डियों को भी मजबूत करता है। गुड़ में भरपूर मात्रा में कैल्शियम और फास्फोरस पाया जाता है। गुड़ के साथ अदरक खाने से जोड़ों के दर्द से राहत मिलती है।
आपको ऊर्जावान करता है
गुड़ एक प्राकृतिक स्वीटनर है और आपको अधिक समय तक ऊर्जा प्रदान करता है। गुड़ एक जटिल कार्बोहाइड्रेट है और शरीर को लंबी अवधि के लिए ऊर्जा देता है।
ठंड के लक्षणों का मुकाबला करता है
गुड़ फ्लू और सर्दी के लिए बहुत अच्छा है। कुछ गुड़ लें और इसे गर्म पानी में मिलाएं और इसका लाभ पाने के लिए इसे पीएं। अगर किसी व्यक्ति को खांसी की शिकायत है तो उसे चीनी के बजाए गुड़ का सेवन करना चाहिए।
